Potassium Bitartrate CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Foromo ea limolek'hule:C4H5KO6

Boima ba limolek'hule:188.18

EINECS:212-769-1

Nako ea Polokelo:Lilemo tse 2

Mantsoe a tšoanang:PotasiamoBitartrate,phofo; L-(+)-Tartaricasidimonopotasiamoletsoai,PotasiamohydrogenL-tartrate; L(+)-Potasiamohydrogenartrate,99%; PotasiamohydrogenL-tartrateTartaricasidimonopotasiamoletsoai; L(+)-Potasiamohydro; PotassiumMBitartrate(AS)

Siea Molaetsa oa Hao

Qaqiso ea Sehlahisoa

Khoasolla

Li-tag tsa Sehlahisoa

Potassium Bitartrate CAS 868-14-4 ke eng?

Potassium Bitartrate CAS 868-14-4 ke letsoai la asiti la tartrate ea potassium. Hangata phofo e kristale ea rhombic e se nang 'mala ho isa ho e tšoeu, ho qhibiliha ha metsi ho fapana ho latela mocheso, ha e qhibilihe ka har'a ethanol, acetic acid, e qhibilihang habonolo ka har'a asiti e sa tloaelehang; Ke sehlahisoa se tsoang ho tlhahiso ea veine, se bitsoang phofo ea tartar indastering ea lijo, 'me se sebelisoa e le sehlomathiso, sesebelisoa sa ho belisa, sesebelisoa sa ho fokotsa, le sesebelisoa sa ho thibela.

Tlhaloso

Dikahare (%)	99-101
Hlakisa	Teko
Matla a potolohang a itseng[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	＋32.5° ~＋35.5°
Tahlehelo ha omisa (105℃) (%)	≤0.5
Teko ea Ammonium	Teko
Sulfate (SO3)₄) (%)	≤0.019
Loto (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsenic (As) (mg/kg)	≤3

Kopo

Potassium Bitartrate e ka sebelisoa e le sesebelisoa sa ho sekaseka, moqapi, sesebelisoa sa ho fokotsa, sesebelisoa sa ho thibela baktheria, se sebelisetsoang ho etsa phofo ea ho baka, moriana oa ho ntša metsi 'meleng, le ho etsa tartrate. Tartrate ea hydrogen ea potasiamo e sebelisetsoa ho etsa phofo ea ho baka, moriana oa ho ntša metsi 'meleng, le ho etsa tartrate.

Potassium Bitartrate e ka sebelisoa e le sesebelisoa sa ho fokotsa linoko, ho lokisa lijo, ho li plating ka motlakase, indastering ea meriana. E sebelisoa haholo-holo e le sesebelisoa sa ho belisa indastering ea lijo (pastry le bohobe, jj.). Bakeng sa lipompong, icing, gelatin le pudding, lipompong tse thata, jeli, jeme, fudge, jj.