Lehlabula le fihlile, 'me ntho e ferekanyang ka ho fetisisa ho bohle ke ho boloka lijo. Mokhoa oa ho netefatsa hore lijo li nchafetse e se e le taba e chesang matsatsing ana. Joale re lokela ho boloka litholoana le meroho e foreshe joang nakong ea lehlabula le chesang hakana? Ha re tobane le boemo bona, lilemong tsa morao tjena, lipatlisiso tsa saense li sibolotse thibelo e sebetsang ea ketso ea ethylene -1-MCP. Inhibitor ea 1-MCP ha se feela hore ha e na chefo, ha e kotsi, ha e na masala, ebile e mosa tikolohong, empa hape e sebelisoa haholo bakeng sa ho boloka litholoana, meroho le lipalesa. Ka tlase, re tla hlahisa lintlha tse tobileng tsa sehlahisoa sa 1-MCP.
1-MCP ke eng?
1-MCP, e tsejoang hape e le 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-7. 1-MCP ke sethibela-ethylene se sebetsang hantle se ka thibelang letoto la dikarabelo tsa mmele le tsa dikhemikhale tse amanang le ho butswa ha ditholwana tse bakwang ke ethylene, sa thibela matla a ho hema ha dimela, sa diehisa ho butswa ha ditholwana le kgatelopele ya botsofadi ka katleho, sa boloka ponahalo ya pele le boleng ba ditholwana le meroho ka nako e telele, sa fokotsa mouwane wa metsi, sa fokotsa tshenyo ya mafu le ho bola ha dikokwana-hloko, Ho boloka boleng ba polokelo ya ditholwana. Mme 1-MCP ha e na chefo ebile ha e na masalla, e fihlella matshwao a fapaneng a di-preservative tsa naha tsa video, mme e ka sebediswa ka boitshepo.
Litlhaloso tsa 1-MCP
| CAS | 3100-04-7 | |
| Lebitso | ||
| Tšoanang | 1-Methylcyclopropene, 1-MCP;Methylcyclopropen; 1-Methylcyclopropen (1-MCP); Ho boloka litholoana tse ncha1-methylecyclopropene | |
| MF | ||
| Ntho | E tloaelehileng
| Sephetho |
| Ponahalo | Phofo e batlang e le tšoeu | Tšoanelehang |
| Teko (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Bohloeki (%) | ≥98 | 99.9 |
| Litšila | Ha ho litšila tse kholo | Ha ho litšila tse kholo |
| Mongobo (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Molora (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| E qhibilihang ka metsing | Sampole ea 1g e qhibilihile ka botlalo ka 100g ea metsi | Qhibilihile ka botlalo |
Kopo ea 1-MCP
Pele ho sebelisoa 1-MCP, mekhoa e mengata ea ho boloka le ho boloka 'mele e ile ea sebelisoa: 1. sehatsetsing se mochesong o tlase, 2. polokelo ea sepakapaka e laoloang, le 3. kalafo ea mocheso, leseli le microwave. Leha ho le joalo, mekhoa ena e meraro e hloka basebetsi le mehloli e mengata, 'me nako e telele ebile e khuts'oane. Lipatlisiso li bontšitse hore 1-MCP e ka qothisana lehlokoa ka katleho ho tlama ho li-receptor tsa ethylene, e liehisa ho butsoa ha litholoana le ho tsofala. Ka lebaka la thepa ea eona e seng chefo, tšebeliso e tlase, bokhoni bo phahameng, le thepa e tsitsitseng ea lik'hemik'hale, hajoale e sebelisoa haholo polokelong ea litholoana le meroho, ka sekhahla se phahameng sa ts'ebeliso ea 'maraka le papatso.
1-MCP ha e thibele kapa e liehisa ho hlaha ha botsofali ba 'mele limela feela, empa hape e na le chefo e tlase. LD50>5000mg/kg ha e le hantle ke ntho e se nang chefo; Khakanyo e sebelisoang e tlase haholo, 'me ha ho sebetsoa litholoana, meroho le lipalesa, khakanyo moeeng e hloka ho ba milione feela, kahoo palo e setseng litholoana, meroho le lipalesa kamora tšebeliso e tlase hoo e ke keng ea bonoa; 1-MCP e boetse e fetile tlhahlobo ea Setsi sa Tšireletso ea Tikoloho sa US (tsebiso ea webosaete ea EPA) 'me e nkoa e sireletsehile ebile e se na chefo, e loketse ho sebelisoa lipalesa le litholoana le meroho, 'me e sireletsehile bakeng sa batho, liphoofolo le tikoloho. Ha ho hlokahale hore ho thehoe lithibelo tsa tekanyo nakong ea ts'ebeliso.
Tebello ea 'maraka bakeng sa 1-MCP ke efe?
Bakeng sa linaha tsa temo, palo e kholo ea litholoana le meroho e foreshe e hlahisoa selemo se seng le se seng. Ka lebaka la nts'etsopele e sa phethahalang ea lisebelisoa tsa ketane e batang bakeng sa lihlahisoa tsa temo, hoo e ka bang 85% ea litholoana le meroho li sebelisa lisebelisoa tse tloaelehileng, e leng se fellang ka ho bola le tahlehelo e kholo. Sena se fana ka sebaka se seholo sa 'maraka bakeng sa ho khothaletsa le ho sebelisa 1-methylcyclopropene. Liphetho tsa lipatlisiso li bontša hore 1-methylcyclopropene e ka fokotsa ho nolofala le ho bola ha litholoana le meroho haholo, 'me ea eketsa nako ea tsona ea polokelo le nako ea polokelo. Sena se phethela kenyelletso ea1-MCPHaeba o ka rata ho tseba haholoanyane ka sehlahisoa, ka kopo ntšiele molaetsa.
Nako ea poso: Phuptjane-01-2023